일요일에 INC커피에서 사온 원두를 핸드드립으로 마셨는데 집에 남아있던 커피가 다 떨어졌다. 금단 현상(?) 때문에 일찍 카페를 찾았다. 거기 가서도 못마신 % 아라비카 커피. 코엑스몰에 입점했다고만 들었는데 오늘 가봐야겠네요. 한국에서는 로고 모양 때문에 커피라고도 합니다.
% 아라비카 스타필드 코엑스몰 서울특별시 강남구 영동대로 513 스타필드 코엑스몰 스타필드 라이브러리 1층
주소: 서울시 강남구 영동대로 513 스타필드 코엑스몰 스타필드 도서관 1층 시간: 8:30-20:00 (토/일 10:00-20:00)
코엑스 스타필드
먼저 코엑스 스타필드로 이동합니다. 여러 에스컬레이터가 있습니다. 에스컬레이터 끝에서 %로 표시된 곳을 잘 보고 올라가시면 오른쪽에 있습니다.
퍼센트 아라비카 입구는 간판 위에 주황색으로 표시되어 있습니다. 100% 간판이 있고, 오른쪽을 보면 이렇게 입구가 보입니다. 밖을 바라보며 마실 수 있고, 안에는 작은 테이블이 있지만 자리가 많지는 않습니다.
에스컬레이터를 타고 올라가 스타필드를 바라보면 빌리엔젤 카페가 보인다. 오가는 사람이 많은데 좋은 자리에 앉으면 책을 읽기에도 좋다. 상품 자동문을 열고 들어가면 왼쪽에 상품이 진열되어 있습니다. 가격은 엉성하지만.. 일단 주문하면 컵 사이즈가 얼음 12온스, 8온스, 에스프레소 잔, 8온스, 12온스 순으로 나온다. 왼쪽 파일은 원두의 종류와 가격, 오른쪽 파일은 음료의 가격을 보여줍니다. 음료 메뉴판 음료는 비싸다. 유명한 것은 교토 라떼와 스패니시 라떼입니다. 아메리카노를 주문했습니다. 내부 내부는 이렇습니다. 평일 오전에 방문했는데 소문과는 달리 조금 여유로운 분위기였습니다. 대신 테이블이 몇 개 되지 않아 여러 명이 가서 앉아서 술을 마시기는 어려울 것이다. 퍼센트 커피에는 꽤 디테일이 있습니다. 화이트 인테리어도 예쁘네요. 내부에서 기다리는 동안 내부 사진을 찍습니다. 로스팅 룸은 왼쪽에 있습니다. 아래 그림과 같이 원두가 표시되며 바로 로스팅이 이루어집니다. 오래 못 앉을 것 같아요. 원두 메뉴에 나와 있는 모든 원두가 다 있는 것은 아니지만, 생두의 상태를 볼 수 있고, 로스팅 강도를 설정할 수 있으며, 주문과 동시에 로스팅이 이루어지는 점이 마음에 듭니다. 물론 그만큼 가격도 비싸다. 에티오피아 원두로 주문한 아메리카노가 나왔습니다. 한 모금 마셨는데, 순서가 바뀌었다는 생각이 들 정도로 고소한 맛과 향이 산미와 꽃향보다 강했다. 산도가 올라왔습니다. 집에 커피콩이 없어서 여기서 커피콩을 사서 가보기로 했는데 생각과 달라서 주문 카운터에 물어봤다. 에티오피아 원두의 산미가 거의 느껴지지 않아서 로스팅이 강해서 그럴수도 있다고 하더군요. 원두커피 메뉴 #에티오피아 예가체프콩가 버라이어티 : 헤이룸 가공 : 내추럴 테이스팅 노트 : 플로랄, 소프트 프루트, 터키쉬 딜라이트, 구연산도, 미디엄 바디 가격 : 200g(24,000원) 밖에서 굽기. 주문하면 이렇게 메뉴권을 줍니다. 번호가 불리면 가서 볶은 콩을 가져오세요. 주문 내용은 이렇게 스티커에 적혀있습니다. 로스팅 강도 3, 통콩. 봉투를 열어보니 아로마밸브도 없고 그냥 크라프트지 ;이게 비싸다?! 출입문 아래에도 %로고가 있습니다. 이 디테일을 콩주머니에도 적용해보세요 ㅎㅎ 집에 와서 포장지를 갈아봅니다. 스티커도 약간 벗겨져 새 봉투에 다시 붙였습니다. 내일은 신선한 커피 원두를 핸드드립으로 마실 생각입니다! 가격은 좀 비싼 편이지만 원두가 맛있으면 교토라떼 한 잔과 다른 원두도 사고 싶네요. 언제쯤 올라갈 수 있을까요?! ㅎ 퍼센트커피 다시 방문하셔서 아래 교토라떼와 로스팅도 해보세요 : https://m.blog.naver.com/ullida/223011574945 (커피) 퍼센트(%) 아라비카 코엑스몰 재방문 ※ 응커피 1차방문 ↓ https:// blog.naver.com/ullida/222999320426 내부사진과 아메리카노 1차방문… m.blog.naver.com