온라인 과정을 통해 떡 만드는 법을 배웠는데, 단 3개월 만에 비교적 빠르게 자격증을 취득할 수 있었습니다! 팥떡 과정은 처음이라 겁이 많이 났지만 체계적인 강의와 커리큘럼으로 단시간에 빠르게 실력을 향상시킬 수 있었습니다. ^^ 팥꽃떡과 떡공예 과정을 어떻게 배웠는지 온라인 과정을 소개해드리겠습니다.
특별한 날에는 케이크는 필수! 요즘은 빵케이크 대신 떡케이크가 인기인데요, 저희집에서는 60번째 생일과 부모님 생신때 꼭 케이크를 사먹습니다. 건강하고 맛있는 팥케이크라서 수요가 확실히 늘고 있어요. 가격은 5~7만원대라 싸진 않지만 정성이 가득한 케이크라 가격대비 가치는 충분하다고 생각해요~
“수요가 많은 떡 시장을 보면서 이 기술을 배우면 어떨까?” 라는 생각을 종종 했습니다. 그래서 그 생각을 현실로 만들어서 바로 준비했습니다 ^^ 떡 만드는 법은 온라인 과정을 통해 배웠습니다. 이유는 장소나 시간에 구애받지 않고, 단체 수업 없이 배우고 싶었고, 오프라인 과정보다 비용 효율성도 있다고 생각했기 때문입니다.
사실 오프라인 강좌도 찾아보았는데, 비싸고 창업에 대한 준비가 안 돼서요. 요즘은 온라인 강좌로 창업을 지원하는 기관도 있거든요. 커리큘럼도 체계적이고 강의의 질도 오프라인 강좌 못지않게 좋아서 온라인 강좌가 상대적으로 더 나을 것 같았어요. 어쨌거나 파이핑 기법이 떡 만들기의 핵심이니까 오프라인 워크숍에 가더라도 집에서 연습해야 하잖아요.
수강 신청 전에 무료 샘플 강의도 받았어요. 이 정도 퀄리티면 연습하는 재미가 있는 것 같아요! 강사님들이 실제로 워크숍을 진행하시는 거라, 이전과 같은 방식으로 실제 수업을 진행해주시고, 실무에 집중하시고 창업에 대한 이야기도 많이 해주셔서 좋았어요.
게다가 떡 만드는 법 강의뿐만 아니라 떡 공예 과정도 추가 비용 없이 제공해서 고맙다는 떡 만들기 과정도 수강할 수 있었습니다. 워크숍을 시작할 때 경쟁력을 높이기 위해 비슷한 과정을 수강하는 것이 큰 장점이 될 것 같았습니다.
전통떡 만드는 법부터 현대식 퓨전떡, 다프레떡 만드는 법까지 다 배우면 떡카페를 차리거나 다프레떡만 판매할 수도 있겠죠 ^^ 그래서 제가 제공받은 모든 강의를 꼼꼼히 공부했어요. 수강기간에 별도의 제한은 없으니 강의는 몇 번이라도 시청하실 수 있고, 앞으로 업데이트 되니 몇 번이라도 활용하실 수 있어요!! 그리고 수강신청하면 필요한 초기재료세트를 무료로 제공해요 ^^ 천연가루, 된장, 꼬치, 스크래퍼 등 도구가 다 포함되어 있어서 이것만 보고도 강의를 보고 자격증을 딸 수 있었어요 🙂 색상 조합, 시트 찜하는 법, 떡 만드는 법 등 기본을 배울 수 있었어요. 상황, 재료, 기법 등 자세하게 설명해 주셔서 초보자도 따라할 수 있어요. 팥소꽃파이핑은 30여종이 넘기 때문에 동백, 장미, 카네이션, 디앤서스, 모란 등 배울 것이 많습니다. 또한 배열과 장식하는 법도 배우게 됩니다. 꽃 한송이를 잘 만들어도 조화롭게 배열하지 않으면 상품의 가치가 떨어집니다. 또한 돔형 배열, 초승달형 배열, 반대색 조합, 계절에 따른 장식 등에 대한 실용적인 팁을 제공하여 완성도를 높일 수 있습니다. 3개월 만에 떡메치기 과정 자격증을 취득한 후 창업 및 취업 지원을 받았습니다. 창업과 관련된 내용을 듣고 아직 창업할 때가 아니라고 생각되어 먼저 강사 활동을 준비하여 경력을 쌓기로 했습니다. 인근에 무료로 작업장을 임대해 떡메치기를 배우고 싶은 사람들을 모아 하루 수업을 진행하고 있습니다. 가르치는 것이 실력 향상에 가장 좋은 방법이라고 하셔서 저도 가르쳐 드리면서 확실히 실력이 향상되고 있어요 ^^ 그 외에도 다양한 지원 혜택을 문의해서 받으실 수 있어요. 만드는 방법부터 영업 지원 강사 활동 & 창업 지원까지 다 받을 수 있어서 추천드려요!! 링크로 가시면 무료 샘플 강의와 무료 상담을 확인하실 수 있어요. 꼭 체험해보시고 정보 얻어가세요 ^^ 떡 만드는 법 자세히 알아보기>>>> 리뷰를 작성하고 상품권을 받으세요.