두부버섯전은 추석 명절 음식입니다. 두부버섯전 오늘의 레시피는 느타리버섯 요리, 두부 요리입니다. 두부버섯전 만드는 방법을 소개합니다. 추석이 곧 다가오지만 명절 음식 때문에 물건값이 걱정되시나요? 명절 음식이 그리우시다면 오늘 소개하는 저렴하고 맛있는 에노키버섯전을 만들어보세요. 에노키버섯전이고 두부가 많이 들어가 있어서 두부전이라고 할 수 있죠. #버섯전병 #에노키버섯전병 #에노키버섯전병만드는법 #두부에노키버섯전병 #에노키버섯요리 #두부요리 #팬케이크요리 #팬케이크종류 #두부전병 #명절전병 #명절전병종류 #추석명절음식 #명절음식 추석명절음식 중에서 에노키버섯 두부전병 또는 두부에노키버섯전병만드는법을 소개해드리겠습니다~ 에노키버섯전병재료(계량스푼으로 재어둡니다) 에노키버섯 1봉지(중간크기), 두부 180g(물기를 뺀 것), 당근 잘게 썬 것 2큰술, 소금 약간, 팬케이크믹스 3큰술 알코올, 기름 적당량 ※느타리버섯전병 10인분은 두부의 물기를 짜낼 필요가 없습니다. 키친타월로 물기를 닦고 그릇에 담아 거칠게 으깨주시면 됩니다. 느타리버섯의 더러운 밑부분을 잘라내고 흐르는 물에 가볍게 씻은 후 물기를 털고 짧게 자릅니다. 으깬 두부에 느타리버섯을 넣고 잘게 썬 당근을 넣습니다. 두부 느타리버섯 팬케이크 반죽에 팬케이크 믹스 2큰술을 넣고 잘 섞습니다. 그런 다음 적당량의 소금을 뿌려 잘 섞습니다. ※느타리버섯 팬케이크 반죽에 물을 따로 넣지 마세요. 팬케이크 믹스와 두부의 수분만 섞어 팬케이크에 적당한 양이 될 때까지 섞습니다. 팬케이크 믹스는 취향에 맞게 섞습니다~ 레시피에 팬케이크 믹스가 너무 많다고 생각되면 줄이고, 부족하다고 생각되면 팬케이크 믹스를 더 넣습니다. 남은 팬케이크 믹스 1큰술을 느타리버섯 두부 팬케이크 반죽에 넣고 잘 섞습니다. 버섯 팬케이크는 적당한 크기와 통통한 모양으로 빚어 팬에 볶습니다~ 팬에 적당량의 기름을 두르고 중불에서 노릇노릇해질 때까지 볶아 잘 익힙니다. 두부와 느타리버섯전을 튀길 때는 일반 식용유도 좋지만, 연한 참기름도 좋습니다. 이런 종류의 전은 두껍게 만들어서 튀겨야 더욱 맛있습니다. 두부전의 부드럽고 고소한 맛과 느타리버섯전의 쫄깃한 맛이 정말 맛있어서 명절 전으로도 딱 좋습니다^^ 재료도 저렴하고, 맛있고, 영양도 풍부!!! 느타리버섯전 오늘의 레시피는 두부와 느타리버섯 요리라서 두부와 느타리버섯전 만드는 방법이었습니다. 두부전이나 느타리버섯전 등 맛있는 반찬을 평소에 만들어도 좋고, 추석 명절 전으로도 훌륭합니다^^@PrettyBob 오늘의 레시피가 도움이 되셨나요? PrettyBob의 인플루언서 홈페이지에서 팬케이크 레시피를 확인하고 팬을 추가하여 저희를 지원해주세요~http://in.naver.com/madamivory (네이버 인플루언서) PrettyBob 2015 네이버 푸드 연말 식탁 공모전 대상 수상. 매거진 CookAnd PrettyBob 칼럼 연재 2017 요리책 “PrettyBob” 출간 2020 요리책 “한그릇의 밥” 출간 2021 요리책 “한그릇의 국수” 출간in.naver.com